Gault & Millau

Bericht über die Fabrik von den Teams des Magazins Gault & Milau. „Die in Anneyron in der Region Drôme gelegene Fabrik Jars fertigt seit 1857 glasierte Steinzeugkeramik. Glasuren und Steinzeugpaste werden vor Ort aus lokal gewonnener Erde und natürlichen Materialien hergestellt und jede Kreation ist reine Handarbeit. Jars, das das Element des Zufalls kultiviert, das jedes Objekt einzigartig macht, zeichnet sich durch Stücke von großer kreativer Freiheit mit einzigartigen Texturen und lebendigen Farben aus. Die Fabrik hat Sonderanfertigungen für renommierte Restaurants geschaffen, wie beispielsweise ein Service für Arnaud Donckele im Restaurant Tout-Paris im Cheval Blanc Paris (2 C&M-Hauben). Ihre Stücke dienen nicht nur dem Servieren, sie erzählen eine Geschichte, eine Emotion, die jedes Gericht mit einer einzigartigen künstlerischen Dimension bereichert und zum Teilen einlädt.“ Entdecken Sie den vollständigen Artikel in der September-Oktober-Ausgabe.